Roberto

Head Bartender

Io sono Roberto e ho 27 anni.

Arrivo da un piccolo angolo di paradiso sulla costa Calabra, dopo un breve periodo di 2 anni all'estero approdo a Torino più precisamente al Port Royal, cocktail bar che conosco ormai da svariati anni, dopo un periodo di circa 2 anni come bartender con la precedente gestione. 

Adesso ricopro il ruolo di bar manager. Una veste nuova per me, ma con mille difficoltà e impegni sono riuscito insieme al mio équipe a creare un locale dove la miscelazione e l'ospitalità sono al centro di ogni cosa.

Per me il bar è il "luogo sicuro" il luogo dove abbandonare qualsiasi tipo di problema e mettermi nei panni dell’oste, psicologo, artista e chi più ne ha più ne metta, è il lavoro che ha rivoluzionato e salvato la mia vita probabilmente.

Il bar è vita. 

Il bar è regalare ogni giorno atti d'amore a casaccio tramite ciò che facciamo.